在當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品中，或多或少都有著農(nóng)藥殘留，為了保障食品的健康，需要對(duì)農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行檢測(cè)，推薦使用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，對(duì)農(nóng)殘進(jìn)行定性定量分析。
我們都知道農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀采用酶抑制率法，這種檢測(cè)方法可快速測(cè)定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制病蟲害乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒，根據(jù)這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。如果樣品的提取液中不含有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量低，酶的活性就不被抑制，試驗(yàn)中加入的基質(zhì)就被酶水解或少部分水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色；反之，如果樣品的提取液中含有一定量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，酶的活性就被抑制，試驗(yàn)中加入的基質(zhì)就不能被酶水解，從而不顯色或顏色變化很小，采用分光光度法測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，就可以判斷出果蔬茶中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀主要針對(duì)的是高毒性的農(nóng)藥殘留，能夠有效的避免這些高毒農(nóng)藥進(jìn)入到大家的生活中，對(duì)于食品安全的作用還是很大的。所以在追求食品安全的過程中，對(duì)于高毒農(nóng)藥的提防心理是不可減弱的，積的運(yùn)用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)農(nóng)殘。
三體儀器農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀為集成化農(nóng)殘快速分析設(shè)備，應(yīng)用范圍廣泛，在果蔬茶生產(chǎn)基地以及農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，方法便捷，符合大多數(shù)消費(fèi)者檢測(cè)需求，如果想了解更多儀器信息，歡迎來電詳情咨詢！
