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①發(fā)酵開始起泡能力低，以后上升；
②整個(gè)發(fā)酵過程中，泡沫保持恒定的水平；
③發(fā)酵前期，泡沫稍微降低后又開始回升；
④發(fā)酵早期，起泡后穩(wěn)定地下降，以后保持恒定；
⑤發(fā)酵感染雜菌和噬菌體時(shí)，泡沫持續(xù)增長(zhǎng)
消泡劑加入擔(dān)心會(huì)影響微生物的生長(zhǎng)；
消泡劑加入后擔(dān)心會(huì)有化學(xué)反映產(chǎn)生氣味，與產(chǎn)品發(fā)生反應(yīng)破壞本身性質(zhì)
消泡劑加入會(huì)影響脫氫反應(yīng)、氧化反應(yīng)、脫水反應(yīng)、縮合反應(yīng)、脫羧反應(yīng)、氨化反應(yīng)、脫氨反應(yīng)。
酵母發(fā)酵消泡劑是以改性醚類、與環(huán)氧乙烷/環(huán)氧丙烷嵌段共聚物復(fù)合的非硅類消泡劑，配以聚醚、乳化劑、分散劑等助劑經(jīng)過特殊工藝配制而成，解決面包酵母/釀酒酵母生產(chǎn)?/飼料酵母及生物燃料發(fā)酵?/疫苗生產(chǎn)?過程中的密泡，特點(diǎn)是具有較強(qiáng)的破泡抑泡功能，脫泡優(yōu)良，抑泡持久。
1、避免有機(jī)硅殘留抑制酵母活性，對(duì)菌落代謝無副作用。
2、快速滲透泡沫膜，表面張力降至18-20mN/m?。
3、不影響微生物生長(zhǎng)及產(chǎn)物合成。
4、采用自乳化技術(shù)，在高溫（≤130℃）及pH 1-14范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，消泡速率≤0.8秒，抑泡持久性＞60小時(shí)??。
1、適用于酵母種子罐/發(fā)酵罐?、面包酵母/釀酒酵母生產(chǎn)?/飼料酵母及生物燃料發(fā)酵?/疫苗生產(chǎn)生產(chǎn)?培育等行業(yè)。
2、提取和蒸發(fā)過程工藝。
使用：
1、直接加入到起泡體系中，需保證其均勻分散。
2、不建議用水直接稀釋。
3、因不同體系的溫度及攪拌等因素，一般添加量在 0.1-0.3%。最佳用量應(yīng)根據(jù)試驗(yàn)后確定。
包裝：本品采用50KG、60KG、200KG、1000KG塑料桶裝。特殊包裝另商議。
儲(chǔ)存：本品不屬危險(xiǎn)品，無毒，不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。25℃左右保質(zhì)期12個(gè)月。
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